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ひよこ豆の種まきから収穫まで
ひよこ豆の主な原産国はインドで、世界での生産量の7割以上にもなる…
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くらかけ大豆で味噌作り
寝かせれば寝かせるほど甘みが増します。 準備するもの くらかけ大…
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BBQにえだ豆
BBQにもう1品。 準備するもの えだ豆　好きなだけ アルミホイル STE…
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生落花生の塩ゆで
賞味期限が短い生の落花生を贅沢に塩ゆでに。 準備するもの 生の落…
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くらかけ大豆でずんだ餅
くらかけ大豆は黒みがかっていて、海苔の風味がするので、しょっぱ…
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黒千石大豆のお茶
すっきり派？こってり派？豆の量、煎り方、煮出し時間でお好みの味…
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色鮮やかで甘みのある青大豆で豆腐作り
豆は鮮やかな緑色ですが、ほんのりうぐいす色で滑らかな豆腐になり…
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ひよこ豆でディップを作る～スパイスをちょっと加えて
トルコ料理を食べに行った時に、サラダに添えられていたフムスが美…
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黒豆で草木染めのようにガーゼを染める
黒豆で豆腐を作った時、豆乳をこす際に使っていたクッキングガーゼ…
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麦づくりカレンダー～麦づくり作業の一年の記録
4月 4月10日　肥料をまく 5月 5月5日　肥料をまく 5月6日　除草剤を…
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米づくりカレンダー～米づくり作業の一年の記録
3月 3月13日　融雪剤をまく 3月29日　ハウスにビニールを掛ける 4月…
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大豆作りカレンダー～大豆作り作業の一年を記録してみました
4月 4月9日　サブソイラーかける 4月11日　プラウかける 4月25日　…
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