すっきり派?こってり派?豆の量、煎り方、煮出し時間でお好みの味を見つけてみましょう

準備するもの

  • 黒千石大豆 60g
  • 水 1.8㍑
STEP1
豆を洗う

豆をこすり合わせるように洗います。

STEP2
豆を炒る

ほとんどの豆がパチンと音がしてはじけるまで炒る。

STEP3
豆を煮る

水を加えて弱火で10分煮ます。

STEP4
完成